ホテルブッフェ美味し過ぎ (^^♪ うっかり脂質過多からの腹痛。。。

ブッフェディナー広島・瀬戸内メニュー　料理＆飲料野菜スタート鶏レバーと広島県産「瀬戸内六穀豚」のパテ・ド・カンパーニュカリフラワーと根セロリのムース「三原やっさ蛸」　太刀魚のカルパッチョ「宮島産殻付き牡蠣」のヴァプール　煎り酒とすだち有機野菜と鴨肉＋広島サーモンのミキュイ厳選鮮魚の鉄板焼き TOMOEシャルドネ（三次ワイナリー）瀬戸内海産真鯛のブイヤベース「瀬戸内六穀豚」ロース肉のキャラメリゼ　鮮魚のオーブン焼きマルデーズソースプレートが逆だったので撮影後に直しました(^^；「広島サーモン」のミレイユ風　「広島ハーブ鶏」ガーリックレモンクリームソース TOMOE マスカット・ベリーA 木津田ヴィンヤード（三次ワイナリー）有機野菜のロースト　「霧里ワイン」で煮込んだ牛頬肉「ヒノヒカリ」のリゾット　牡蠣醬油香る牡蠣のバター焼き追加した牡蠣と太刀魚クアトロフォルマッジ＆広島ハーブサラダ　牛頬肉穴子飯フルーツだけのつ

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