「さつま芋のそぼろあん」レシピ材料 ２人分さつまいも 300ｇしいたけ ４枚鶏ひき肉 100ｇきぬさや ５枚油 適量☆煮汁だし 300mlみりん 大さじ１ 2/3しょうゆ 大さじ１ 2/3水溶き片栗粉作り方1. さつまいもは２cm厚さの半月切りにし、 水にくぐらせて耐熱皿に入れ、 ラップをして600Wの電子レンジで５分加熱する。2. きぬさやは斜め２mm幅に切り、しいたけは 半分に切る。3. フライパンに油適量を熱し、鶏ひき肉を中火で炒め、 さつまいも、しいたけを加えてさっと炒め、 煮汁のだし、みりん、しょうゆを 加えて中火で３分煮る。4. （３）に水溶き片栗粉でとろみをつけ、 きぬさやを加えて器に盛る。
Source: milkyway ひとりごと
さつま芋のそぼろあん
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