ホワイトアスパラを食べよう
結婚生活
軽いものだけ買って帰るつもりが目に入ったのがこの光景。こんなの初めてみました。（どういうことだろう？デコレーション？それとも硬すぎて上の部分だけしか食べられない？）と疑問に思った私は先ずは柿（重いがな）を頼み、ついでを装い質問してみました。このお店はマルシェの出入り口のところにあるのに誰も買っていなくて愛想の悪いカップルが対応しておりました。30代くらいの女性はアスパラの頭だけを溶かして使うのだと言いましたけれどflan aux asperges とか moelleux aux asperges みたいなものを作るのでしょうか。さすがパリまで来るとお洒落な食べ方をしますねぇ～（ホンマか？）。お店の彼女が奥の長い束を持ち「これだって下を2～3センチ切るだけで全部食べられるのよ」と言いましたが1キロ2600円くらいしておりましたので、私は「でもその束2キロくらいありますよね」と言うと、「バラでもいいわよ」と言ってくれたので6本（500ｇ）買いました。家に帰って茹でて旦那と3本ずつ前菜として頂きました。ラムソンのタルタルソースで食べることも出来ましたがいつものビネグレットソースが美味しいと思いました。この日は前日の鱈のフライの残りをメインにして、ちょっとチーズをつまんでデザートに私の車にガソリンを入れに行った旦那が買って来てくれたエクレアを食べました（おじいちゃんと言ってごめんよ）。イラ
コメント