次々に咲くマッカートニーローズの花を部屋に飾っている。一輪の花でも香りが強く、部屋中にローズの香りが漂い気分が落ち着く。豆腐を食べきれず、気が付いたら消費期限が過ぎていた事が良くある。先日動画でちらっと見た豆腐のお焼きが美味しそうだったので作ってみた。材料だけメモして、量は適当。木綿豆腐、オクラ、鰹節、片栗粉、マヨネーズを混ぜて、フライパンで焼く。千切りキャベツも残っていたので入れた。好みでチーズや山芋、出汁や調味料を入れても美味しいと思う。今回はあえて味付けはせず、あつあつを麵つゆにつけて食べた。外はカリカリ、中はふわふわで美味。適当な分量だったけど大丈夫だった。一見、粉ものっぽく、カロリー高めに感じるけど、ほとんど豆腐だから大丈夫。オクラのネバネバがいい仕事をしている。残り野菜や納豆を入れても良さそう。固い野菜は先に火を通してからが良いと思う。食材は片付くし、健康的な料理で気に入った。今夜は上の子から、夜遅くにお迎えを駅まで頼まれているので、寝てしまわない様にしなくちゃ。
Source: りんごの嘆き
豆腐のふわふわ焼き
DV・モラハラ
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