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牡蠣バターほうれん草・デミグラス煮込み etc. ビールから赤ワイン

恋愛の形
連休初日1月からの勤務は月10日ほど、休みが多い私(^^; ちゃんと買い物に出て料理を作り、彼の帰宅に合わせて最終仕上げ 牛すね肉デミグラスソース煮込みと赤ワイン用にパン購入をお願いしていました。 私はSORACHI  彼はアメリカのクラフトビール お刺身切れ端サラダサニーレタス、ルッコラ、ミニトマト、刺身切れ端にオリーブオイルを回しかけ+塩+ディル 牡蠣とほうれん草のバターソテー、焼きグリーンアスパラガス、芽キャベツ揚げパルメザンチーズ、生ハムバゲットじゃなく食パン(2番目に高級だったそう) 鹿肉のフレッシュコーンミート カリフォルニアの赤ワイン 12日間とことん煮込んだ牛すね肉デミグラスソース(マッシュルーム入り)思わず彼が唸る美味しさ オリーブオイルで揚げているところ ソテー開始直後の牡蠣水分が飛んだら茹でほうれん草とバターで仕上げ  缶詰は2020年8月新橋にて購入(期間限定ショップ) 賞味期限切れでした。。。が、気にしない~(^^;          
Source: My happy time~ in Yokohama

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