ビールから赤ワインへ…　前菜プレート、葱グラタン、牛すね肉煮込み

昨日は赤ワインを開けると決めたメニューの組立て「今夜は何系かな？」帰宅直後の彼「ビールから赤ワインに続くメニューですよ～」と私まずはクラフトビール三重県のふるさと納税お礼品　伊勢角さんお疲れさまでした前菜プレートニュールンベルガー、コンビーフ（OakHouse235）オニオン、新じゃがいも、茹で赤軸ほうれん草、3種きのこマリネ、ピクルス、水菜、サラダパプリカ、トマト上州葱のチーズグラタン斜め切りした上州葱に塩胡椒しオリーブオイル回しかけチーズをのせ、パルメザンチーズ振りかけてグリル甘くとろける美味しさ、彼も大喜び(^^)v 次に赤ワイン牛すね肉の赤ワイン煮　　　　　ブリーチーズとことん煮込んでトロトロ & パセリ添え隠し味は↓あめ色炒め玉ねぎ赤軸ホウレンソウ　　　プチ・ブリー　　　　　　　　　　　　　賞味期限切れ＝熟成食べごろ
Source: My happy time～ in Yokohama

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