「ツナロールキャベツ」レシピ材料（２人分）ツナ缶…２缶（160g）キャベツ…大４枚玉ねぎのみじん切り…1/4個分生しいたけのみじん切り…３枚分溶き卵…１個分生パン粉…2/3カップ固形スープの素（チキン味）…1/2個・塩、こしょう作り方1. キャベツはたっぷりの熱湯で しんなりするまでゆで、ざるに上げる。 芯はそぎ落とし、みじん切りにする。2. ツナだねを作る。ボウルにツナ缶の汁けを よくきって入れ、玉ねぎ、しいたけ、 １のキャベツの芯、溶き卵、パン粉、 塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてよく練り混ぜ、 ４等分して丸める。3. キャベツを広げ、ツナだねを包んで丸く形作り、 巻き終わりをようじで留める。 ツナだねはキャベツの手前において 葉を包み込むようにして巻いていく。4. 鍋に水２～２ 1/2カップ、スープの素を 合わせて煮立たせ、３を入れる。 煮立ったら、アクを取り、塩小さじ1/2、 こしょう少々を加え、落しぶたをして20分煮る。 やわらかくなったらようじを取り、 器に持って煮汁をかける。
Source: milkyway ひとりごと
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