「アスパラのチーズソテー」レシピ 材料 (2人分) グリーンアスパラ 4 本 鶏もも肉 100 g 塩 少々 ニンニク (小) 1 片 オリーブ油 小さじ 2 塩 少々 パルメザンチーズ (塊) 適量 粗びき黒コショウ 適量作り方(1) グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、 ハカマを取って4等分に切る。 鶏もも肉は細切りにし、塩をもみ込む。 ニンニクは芽を取り除き、薄切りにする。(2) フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を炒める。 火が通ったらグリーンアスパラ、 ニンニクを加えて炒め合わせ、 香りがたったら塩で味を調えて器に盛る。(3) パルメザンチーズをすりおろし、 粗びき黒コショウを振る。 パルメザンチーズがない場合は粉チーズで 代用して下さい。
Source: milkyway ひとりごと
アスパラのチーズソテー
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