「簡単えびマヨ」レシピ材料 (2人分)えび （無頭/殻付き） 8匹ねぎ 1本にんにく 1かけしょうが 1かけマヨネーズ 大さじ2ごま油 大さじ1塩 少々黒こしょう （粗びき） 少々酒 大さじ1砂糖 小さじ1/2作り方1. えびは殻をむき、背開きにして背ワタを取り除く。 ねぎは6～7cm長さの斜め切りにする。 にんにく、しょうがはみじん切りにする。2. フライパンを熱してごま油をひき、 ねぎを強火で炒める。 焼き目がついたらえびを加えて、 塩・黒こしょうをふり、にんにく、しょうがを 加えて炒める。3. 酒を加えてざっと炒め、火を止めて、 マヨネーズ、砂糖を加えてからめる。
Source: milkyway ひとりごと
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