時々会社のランチでオーダーするお店のChicken Bandari 画像はYelpから勝手に拝借(いや、オイ) 地中海、ペルシャとか、そんな感じのお店なんですが、このチキン、家でも作れないかしら?と思い、レシピを検索。 私が検索したレシピによると、家でも簡単に作れそう、みたいな。 基本はトマトソース、そしてスパイスは、オレガノ、バジル、レッドクラッシュペッパー、塩コショウ、シュガー、あともう一つなんだっけな?(いや、オイ) 私はこれをクロックポットで作りました。 こんな感じ。 黄色いライスと一緒に。 ってか、すっごい黄色なんですけど? こんなもんなの? ストアーで買った、ライスとシーズニングが一緒になったやつを炊いたんですけど。 ちょっと食欲失う黄色さ。 たまにたくあんとかでも、え?これ、蛍光色入れたん?っていうほど奇抜な色の時ありますよね(笑) チキンはおいしかったけど、あともう一味足りない感じ。 多分、ドクタージル、じゃなくてレモン汁(そんなおばさんギャグいりません)
Source: 雨の日も風の日も IN アメリカ
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