数回に分け出された朝食 おもてなしの基本スタイル 湯河原旅行

朝食も　「温かなものは温かいうちに…」数回に分け出されるおもてなし基本スタイル同じ個室にて夕食時とは逆位置に座った私たちに気づいた担当スタッフさすがです（＾＾一の重《総料理長のひと手間加えた「朝のご馳走料理」》＜朝のお刺身３種盛り＞カレイ・湯引きホッキ・タコ～わさび醤油で～相模湾産しらす入り出汁巻き玉子春の「生湯葉手鞠寿司」れんこん饅頭～遠州産「美味鶏」の木の芽味噌そぼろ入り～湯葉納豆（自社農園産大豆を使ったオリジナル納豆使用）二の重《地元産の食材を使った「朝の定番料理」～すこ～し創意工夫して～》地元の豆腐屋さん「銀豆腐」の木綿豆腐で作った「ひと味違う冷奴」～中華風冷奴編～静岡県三島産菜の花のお浸し～なめ茸おろしをのせて～小田原の名店「籠清」のカマボコ～登別・藤崎わさび園「わさび漬け」と共に～香の物3点盛り～小田原市曽我梅林の梅干し・白菜の自家製浅漬け・ふきの自家製味噌和え野菜サラダ＜紫キャベツ・うるい・パプリカ・ミニトマト＞～手作りの「新タマネギ＆雪下ニンジンのフレンチドレッシング」「青紫蘇ノンオイルドレッシング」で～野菜鍋＜レディース大根・レタス・しめじ・ズッキーニ＞～鍋出汁と一緒にそのままで～朝の海鮮茶わん蒸し料理長自慢の出汁で作った「相模湾産アラシの茶わん蒸し～青さ海

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