厚揚げのみぞれ煮

　　　「厚揚げのみぞれ煮」レシピ材料 （ 2 人分 ）厚揚げ　1丁分(200g)大根　5cm(200g)　みりん　大さじ1　しょうゆ　大さじ1.5ネギ(刻み)　大さじ2作り方1. 厚揚げはひとくち大に切る。　大根は皮をむき、すりおろす。　すりおろした汁も残しておく。2. フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずに、　厚揚げを中火で焼く。　表面に焼き色がついたら、裏返して両面を焼く。3. ＜調味料＞の材料とすりおろした大根を汁ごとを加え、　蓋をして中火で約5分、時々裏返しながら煮る。4. 器に厚揚げを盛り、煮汁をかけてネギを散らす。
Source: milkyway　ひとりごと

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